研究证明，牛乳中钙和其他矿物质的生物利用度非常高。人体99%的钙存在于骨骼和牙齿中，钙是骨骼和牙齿的主要结构元素。骨组织的矿物质主要由羟基磷灰石晶体组成，其中含有大量的钙和磷酸盐。
牛乳钙来源的优势在于其矿物成分和来源。Capolac®是一种富含钙（>24%）、磷和镁的牛乳矿物盐浓缩物，由牛乳采用的分离工艺制成，不经过合成加工。
Capolac®中牛乳钙的化学结构和组成与人体骨组织的结构和组成非常相似，提供了的钙磷比，可以促进钙的有效吸收。这可能有助于解释一项研究的结果，该研究发现，与其他钙来源相比，牛乳钙对人类骨密度会产生长期影响。
同时添加酪蛋白磷酸肽和牛乳钙可以提高牛乳钙在正常饮食或中的生物利用度。牛乳钙与酪蛋白磷酸肽结合，可被人体吸收，不会在肠道中形成不溶性磷酸钙（盐）并从体内排出。Capolac®是一种乳矿物质浓缩物，由的分离工艺制作而成，无需合成加工。
Capolac®中的磷酸钙类似于牙齿和骨骼的成分，具有较高的生物利用度。
Capolac®可应用于多种，可在以下领域发挥保健作用：
骨骼健康 体重管理/健康体重乳矿物质产品系列：
Capolac® MM-0525: 乳矿物质浓缩物，富含磷酸钙，钙含量为24%，并且还有干基3%浓缩蛋白